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觀眾選擇購買演出節目，選擇走進劇場，這每一張票不只是代表收入，也代表著觀眾對於你的作品的心意，如何尊重和善待購票的觀眾將是票務最重要的任務。票務講座邀請到現任人力飛行劇團行政總監兼製作人張寶慧來開講，她以破題的方式開場，點出「票務」工作的核心：「每一張票影響觀眾對作品的看法，賣票就是客戶服務。」
根據World Fringe Network (WFN)統計，過去二十年間世界各地的藝穗節有著驚人的數量成長，無法得知各個藝穗節誕生的原因，但可以確定的是這是一股藝穗潮，且正在持續發酵中。2015年2月，第一屆馬尼拉藝穗節正火熱進行，同為亞洲國家，臺北藝穗節策展人林欣怡前往馬尼拉藝穗節，才剛誕生不久的藝穗好朋友，我們當然要好好認識一下！
每年讓人引頸期盼的藝穗開幕大遊行，2014擴大活動至整個台北市，串聯34個藝穗節表演場地，以「特務007，發現臺北街角危機」為主題，將參與開幕的團隊分成七條不同的遊行路線，在8月30日下午3點起，從各地同時出發一路驚喜不斷，共同匯集至開幕總部─大安森林公園小舞台。
電鍋「卜、卜、卜」地響著,正在蒸熱媽媽從屏東高樹老家宅配到台北的麻油雞飯,水蒸汽從鍋蓋縫隙噴出,瞬間整個房間香氣四溢,都是麻油雞的味道,「這時突然覺得想媽媽,想家。」梁允睿說:「那時我正思考藝穗節的作品,想要做一個跟家有關的題材,我就想到味道這件事。」他當下決定做一個觀眾在劇場裡可以聞到食物味道的演出,《美味型男》就在這一念中誕生。